Converitore lievito

raffaeled3
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Converitore lievito

Messaggio da leggere da raffaeled3 »

Ciao a tutti, non so è la sezione eventualmente lo spostate.
Esiste un convertitore di lievito? Tipo da lievito di birra a pasta madre solida.
Grazie
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fpizzari77
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Re: Converitore lievito

Messaggio da leggere da fpizzari77 »

Ciao, proprio l'altro ieri ho postato questo link, mi pare molto utile, anche se il sito non è che sia un granchè..:

http://www.pastamadre.eu/?page=tools_e_ ... ei_lieviti

inoltre qui, si parla della conversione:

http://pandipane.blogspot.it/p/conversione.html
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lorenzo
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Re: Converitore lievito

Messaggio da leggere da lorenzo »

Ciao Fede, l'hai dato pure a me . Lo trovo un po difficile da usare. Forse è la mia VENERANDA età, ma non l'ho saputo usare
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erminio78
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Re: Converitore lievito

Messaggio da leggere da erminio78 »

Per me non c'è fondamento ...non si può usare un convertitore tra il lievito compresso e la madre, sono due mondi completamente differenti, l'esperienza e la piena padronanza dell'uso dei diversi lieviti la deve fare da padrona
raffaeled3
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Re: Converitore lievito

Messaggio da leggere da raffaeled3 »

Grazie mille per la risposta.
Non capisco perché non mi arrivano le notifiche email quando mi rispondono ai miei post.
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