Modding forno a legna

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Nappinerone2
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Re: Modding forno a legna

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FORNO
Napoli express ml, doppia resistenza superiore + ventola. Pietra girevole motorizzata con testo terracotta.
TERMOMETRO INFRAROSSI LASER max 550 gradi

Macchina per il pane
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Nappinerone2
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Re: Modding forno a legna

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Un ultimo aggiornamento riguardo al forno, ho tolto i mattoni e ho messo il piano cottura dei forni "Cusimano".
Le dimensioni sono 40x40x4 cm. Questo ha ben poco di refrattario sperando di riuscire a fare una verace intorno ai 500 gradi senza bruciare il fondo. Dovrebbe distribuire il calore lentamente come il famoso " Saputo "
Ho di nuovo fatto un lavoraccio, togli, pulisci
Tagli e metti :D
Ho appena finito di fare il rodaggio della temperatura, la proxima settimana facciamo la prova del 9 ;) :D felice
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