Costata di Angus Americano

FedeC87
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Costata di Angus Americano

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Ieri sera ho testato la nuova griglia in ghisa, fa veramente la differenza sulla cottura delle bistecche.

Poi se ci si aggiunge la carne di ottima qualita (costata di angus americano) ed un ottimo rosso di montalcino :)
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Sauzer
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Re: Costata di Angus Americano

Messaggio da leggere da Sauzer »

Grande Fede :applausi small cottura perfetta.. si vede che ci sai fare con la griglia :wink: la parte interna della fetta parla da se :razz:
Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
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tracucinaepc
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Re: Costata di Angus Americano

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Wooowww che buona! Complimenti
FedeC87
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Re: Costata di Angus Americano

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Sauzer ha scritto:Grande Fede :applausi small cottura perfetta.. si vede che ci sai fare con la griglia :wink: la parte interna della fetta parla da se :razz:

Devo dire che quando hai un ottima griglia ed una carne spettacolare, il resto vien da se.... è molto molto molto piu difficile fare una pizza :)
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lorenzo
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Re: Costata di Angus Americano

Messaggio da leggere da lorenzo »

Bravo ragazzo
Vorrei fare una salsa BBQ..................qualche ricetta
Credo di avertelo già chiesto ;festeggiare drink
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Pere153
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Re: Costata di Angus Americano

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Bravissimo ;festeggiare drink
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lorenzo
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Re: Costata di Angus Americano

Messaggio da leggere da lorenzo »

Fede scrive, ma non legge
Avrà imparato solo a scrivere...........sarà per la prossima volta :lol: :lol: :lol: :lol:
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FedeC87
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Re: Costata di Angus Americano

Messaggio da leggere da FedeC87 »

No, per quanto riguarda il bbq non uso nessuna salsa... ad esclusione delle classiche che si trovano al supermercato
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