Ricetta Rossetto 330 fortina ma dal buon gusto Idro 65 ldb .15/100 Sale 3/100 1h puntata 6 appretto 14 tc 8ta 22 Non sono come le vs.....mi difendo Cottura f1 Vai tranquillo Lorenzo che se c'ero io da te non ne restavano di sicuro :lol: Esteticamente non sono le tue migliori ma saranno state gustos...

L'ultima cosa che avrei fatto è proprio questa, ma in questo periodo di Covid 19 tutto è lecito per continuare a mandare avanti la propria attività. Da come vedo la pizza viene raffreddata a temp. Ambiente e poi " insaccata" . Fattibile ma sicuramente solo per preservare igiene e genuinità...

Auguri Lorenzoooooooo

Interessante....qualcuno di voi ha già provato a metterle sottovuoto prima di congelarle? Buon giorno cari, Sottovuoto metto molte pietanze, ovviamente non sono acquose altrimenti la machina del sottovuoto si danneggerebbe ma poi ti immagini la mozzarella che si attacca alla busta con il pomodoro 🍅...

Spettacolari queste pizze !!!
Sapevo che eri bravo Dario ma non ne sbagli nemmeno una
Complimenti vivissimi.

Acciderbolina !!!!!
Che bella pizza

Sicuramente erano tempi non facilissimi, ma quando penso a persone come questo signore che ha esperienza di vita da vendere mi chinerei al suo cospetto e lo abbraccerei a più non posso come un parente strettissimo!!!!!
Auguri di vero cuore e viva la

Ciao Pere,
Fa' sempre piacere rivedere vecchi post, anche perché ci si dimèntica di alcune regole basilari per cui poi ci si domanda:
" In cosa ho sbagliato"??
Grazie

Grande! Enche io congelo le eccedenze, tornano sempre comode nei momenti di crisi da "che cosa cucino questa sera?" F Le congelo sempre anch'io ma ho sempre difficolta ad scongelarle/scaldarle.. voi come fate? Ciao Woddy, Scusa il ritardo ma è molto semplice, io le congelo nelle buste da ...

Comunque hai fatto veramente molti progressi, vedo delle belle pizze con un bel cornicione e dei condimenti davvero squisiti. Forse dovuto alla mia assenza ma oggi vedo che non solo il pane fai buono ma anche le pizze .
Complimenti Lorenzo