Azzo complimentoni queste sono pizze pro

Io allungherei leggermente la cottura magari cuocendo un pelo pú basso sopra con le resistenze penso. Come ti stai trovando con quei 1-2 gradi in più?

Matregale scusami tanto per l abbaglio e per aver dubitato di tanta padronanza quella pizza e' ancora piu' bella!

Bellissima la prima su sfondo nero anche se non capisco perche' postarla cosi'.. sembra molto diversa da quest ultima postata cmq complimenti :?: :D felice Grazie npC, la prima ho l'ho voluta su sfondo nero per risaltare la pizza, ma son gusti personali, lo so, può anche non piacere... La seconda è...

Bellissima la prima su sfondo nero anche se non capisco perche' postarla cosi'..
sembra molto diversa da quest ultima postata cmq complimenti

La cottura considerato tutto ha il fondo ben cotto, ma in generale sembra non cuocere a dovere. Il fornetto sono sicuro funziona alla grande ho qualche riserva sui panetti che non mi sembrano lievitati a dovere e sulle temperature decisamente bassine se si considera l utilizzo del lievito madre. Io...

La cottura considerato tutto ha il fondo ben cotto, ma in generale sembra non cuocere a dovere. Il fornetto sono sicuro funziona alla grande ho qualche riserva sui panetti che non mi sembrano lievitati a dovere e sulle temperature decisamente bassine se si considera l utilizzo del lievito madre. Io ...

Bella roba davvero quei tagli che sfogano sono top.

A me pare interessante comunque questo video ed un po' antipatico muovere osservazioni su cosa e' giusto o sbagliato. Il video non sara' fichissimo ammetto che ci mette una vita per stendere quel panetto, ce da dire pero' che questo tizio fuori dalla sua pizzeria alla prima infornata ha comunque azz...