Molto bella gaetano...complimenti, sei in grado di sfornare prodotti a 360 gradi

Ciao ragazzi, Sto pensando di prendere una impastatrice planetaria, per dilettarmi un po' con dolci e pizza in teglia, senza spendere molto. Sto valutando tra queste 3: Kenwood KMX750RD kMix Impastatrice Planetaria, 1000 W, Metallo, Rosso https://www.amazon.it/dp/B06W5VH4V9/ref=cm_sw_r_cp_apa_i_ezQH...

Ciao ragazzi, a mio avviso la migliore pasta da supermercato è Garofalo. Per il resto, la migliore pasta artigianale a mio avviso è quella Benedetto Cavalieri..gli spaghettoni sono magia pura..poi pastificio dei campi (gragnano) e verrigni.

Pere purtroppo ho avuto un periodo pieno di impegni e non sto sfornando davvero più nulla..però spero di tornare attivo presto..anche solo per discutere con voi di questa nostra meravigliosa passione! Alla grande!!

Che meraviglia Zio Issi...sei un fenomeno..che impastatrice usi? Devi insegnarmi a fare la teglia! Un saluto

Che dire caro renato..pizze fantastiche..da incorniciare. E cottura magistrale

Come ti hanno detto c'è stato qualche problema di lievitazione..bella prova comunque..

Caro Pere, che dire....il tempo passa ma tu resti un fenomeno!!! Pizza bellissima...anche io ultimamente sono più attratto dallo stile michele/sorbillo, anche se so che a te invece non è mai piaciuto particolarmente il cornicione pronunciato..un saluto

Nappinerone2 ha scritto:Pizze veramente belle, anche se le preferisco leggermente meno cotte, tu sei andato a pelo da come vedo il forno bello forte .

Saluti pasquale.

Concordo. Lo stile è riconoscibile da km, bravo!

Belle pizze Renato come sempre