Ora il forno è acquistabile col 25% di sconto, circa 387€ consegna stimata giugno 2016, pagamento mi pare solo con carta di credito, per me se lo possono tenere

Nelle crepe del suolo non credo che ci sia tanta dispersione, sicuramente ce ne sono nella volta.

Bella pizza, anche con la canoa , comunque sei fortunato, a casa mia non amano i canottoni, ma neanche la mako, se poi cè un bollone nero......

Bravissimo, avevo gia visto le tue creazioni, mi pare che anche la potenza del forno è lievitatata, mi ricordo benissimo 2 resistenze nel cielo ora sono 3

Benvenuto tra noi!!

Belle pizze Giuseppe, , ormai anche se impasti sabbia e cemento (refrattario) ti escono capolavori

Bella, quanti litri è? Mi ispira per fare la puntata.....

Che belle

fpizzari77 ha scritto:Bravo Franco
si un po più di autolisi ci vuole usando il LN, altrimenti rischi un po di tenacità...
prova anche magari a ridurre le ore, un totale max di 26h compreso di autolisi...

Proverò senz'altro.

Farina, alternative valide alla ROSSA?

Meglio usarlo quando quando avrà raddoppiato (sarà meno acido) Rinfrescalo quando il "cuore" abbia raggiunto i 20°C, basta aspettare 30 minuti. Prima di rimetterlo in frigo il LM deve essere triplicato di volume. (1+2) Gestione del LM: http://profumodilievito.blogspot.com.es/2013/04/gesti...