Robby grazie si,gli ospiti ne hanno mangiate più di una
Pere utilizzo sempre metodologie dirette,quindi non sono esperto di riporto. Ma con il caldo che fa credo che puoi tranquillamente scendere col il ldb
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- 30 luglio 2017, 15:56
- Forum: La Verace (a cura di Sauzer)
- Argomento: Pizze del 29/07/17
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- 30 luglio 2017, 13:40
- Forum: La Verace (a cura di Sauzer)
- Argomento: Pizze del 29/07/17
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- 30 luglio 2017, 8:58
- Forum: La Verace (a cura di Sauzer)
- Argomento: Pizze del 29/07/17
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Re: Pizze del 29/07/17
Grazie silvia
- 30 luglio 2017, 0:10
- Forum: La Verace (a cura di Sauzer)
- Argomento: Pizze del 29/07/17
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Re: Pizze del 29/07/17
Grazie pere , si a volte le faccio le pieghe. Faceva abbastanza caldo forse un po più fresco della scorsa settimana..intorno ai 26 quando ho cominciato.Impasto solo a mano
- 29 luglio 2017, 22:17
- Forum: La Verace (a cura di Sauzer)
- Argomento: Pizze del 29/07/17
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Pizze del 29/07/17
Diretto 12ore(6appretto).Idro 65% Ldb 0.8g sale 50g.
...la mia bianca con cotto
...la mia bianca con cotto
- 29 luglio 2017, 0:48
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- Argomento: Diretto 20H TA 26ºC
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Re: Diretto 20H TA 26ºC
Bella! sei stato bravo! Solitamente le bianche sono più delicate ed e piu complicato cuocerle a dovere
- 29 luglio 2017, 0:45
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- Argomento: Pizza Party a gas
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Re: Pizza Party a gas
Belle brava,ottime pizze considerando che è la prima con il.nuovo forno..verranno sempre meglio
- 26 luglio 2017, 20:46
- Forum: La Verace (a cura di Sauzer)
- Argomento: l'impast più semplice del mondo
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Re: l'impast più semplice del mondo
Complimenti Erminio veramente bella
- 26 luglio 2017, 20:43
- Forum: La Verace (a cura di Sauzer)
- Argomento: Pinsa...........condivido con voi
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Re: Pinsa...........condivido con voi
Che eleganza. Complimenti molto bella
- 23 luglio 2017, 22:17
- Forum: La Verace (a cura di Sauzer)
- Argomento: VERACE METODO DIRETTO CON LM CAPUTO ROSSA
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Re: VERACE METODO DIRETTO CON LM CAPUTO ROSSA
Bravo Napoli , bella pizza .
Io cerco di tenermi più basso di cornicione
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