Complimenti per le ottime pizze! Quale modello usi dei forni mpforni?

Grazie mille e saluti

Daniel

Non essendo del mestiere mi piacerebbe sapere quanto personale serve per gestire una mole di lavoro come la tua?

Bellissime foto e pizze!

Grazie mille per la risposta. Beh complimenti anche per l'ottima comunicazione in questo caso, perchè ci sono molte ditte di comunicazione che purtroppo anche dopo decenni non sanno portare i dovuti frutti ai loro clienti :-) ... almeno nel mio campo, che è l'informatica. Tanti saluti dalla Svizzera...

Complimenti per aver intrapreso questa bella avventura con successo!

Come avete fatto conoscere il vostro nuovo locale alla gente cosi velcemente?

Wov! La mia distanza è sui 12cm. Se non attivi il bypass per cucinare la pizza, noti una grande differenza a livello di cottura? Nel mio forno (Moretti) non ho ancora avuto tempo di fare una modifica bypass e sto pensando se sia meglio alzare il biscotto (diventa poi difficile gestire le pizze in fo...

Bravo Ema una bella pizza dai colori positivi!

Grazie mille Greg per la spiegazione! Quanti centimetri ci sono dal tuo biscotto alle resistenze superiori?

Ciao Greg,

Sono cosi belle che sembrano sfornate da un FAL napoletano.

Una domanda a riguardo del tuo biscotto. Quando decidi di fare delle pizze, metti la temperatura subito al massimo o fai salire la temperatura piano piano?

Grazie e saluti
Daniel

Pizze invitanti, bravo.