Ps: qualcuno di voi è appassionato di BBQ ed ha consigli da darmi? il libro che devi comprare: https://www.amazon.it/Meathead-Science-Great-Barbecue-Grilling/dp/054401846X/ref=asap_bc?ie=UTF8 (oppure puoi leggere i suoi articoli su amazingribs.com/ e un buon termometro digitale https://www.amazon.i...

I problemi che hai tu con il LM sono un autentico mistero. Sono d'accordo, è davvero un pigro 2% dovrebbe essere sufficiente il migliore è gettarlo nel cestino e avviarne uno nuovo! usa una farina biologica fresca, almeno un tipo 1, l'integrale è meglio + succo d'ananas per l'inizio (ridurre il ph ...

OK scusa stavo commentando questo modello: https://www.agrieuro.fr/four-bois-exter ... -8299.html

io trovo il volta molto alto (46 cm)per il verace e il piano di cottura sarà probabilmente troppo conduttivo.

Il cibus agrieuro è in acciaio e l'interno in refrattario come un forno a mattoni. (Tiene + il calore per il pane) sì ma solo la parte posteriore è refrattaria, con una facciata spalancata è quello che io chiamo un errore di concezione. io preferisco il pizza party con il parte FRONTALE in material...

Ciao,

per il verace compro una pizza party con biscotto Saputo

Nappinerone2 ha scritto:
La mia scelta è su agrieuro cibus inox 800 per 4/5 pizze

il fronte è troppo aperto per il verace, il calore non sarà uniforme.

visto su facebook

Ottimo strumento soprattutto per il canotto e il teglia !

non importa tutto il marchio che hai citato non va bene per la verace seconda me, il sola è troppo conduttivo ! TXCraig1 If someone wants to make only occasional Neapolitan, I'd still suggest getting the Saputo. You just can't beat that deck for Neapolitan pizza. I like it better than the deck in my...