paolopf3 ha scritto:Dalle foto non mi sembrano male le pizze.

Antò tu le hai assaggiate?






Paolo

Ciao Paolo,
Ho assaggiato le pizze di Giuseppe cotte nel Subito Cotto a legna

paolopf3 ha scritto:Ciao Antonio,
Come va?
È un sacco che non ci sentiamo, da quando andammo da Ciro Salvo.
Si, lo ammetto: il basilico me lo scordo sempre

Paolone, tutto ok!

In effetti è un bel po' che non mi faccio vivo,un giorno di questi ti chiamo

Antonio

Scusatemi ma credo di non aver capito.... 1,20 al kg??? :shock: Ma allora quello che compro io è finto a 0,18 cents. Sale marino di Sicilia. :D Certamente non porta la scritta iodato, ma credo che sia ok. Saluti pasquale ;festeggiare drink :D felice Infatti, non cambia quasi nulla, se non il prezzo

Pere153 ha scritto:Antò, di sicuro hai ragione, ma come ho scritto prima,
io preferisco acquistare un sale integrale artigianale per aiutare gli artiginai, piuttosto che acquistare quello industriale.

ok

Ho speso 1,20€/kg. questo è un sale ricco di minerali e oligoelementi cosa che non succede utilizzando il sale raffinato. E' vero non cambia quasi neinte (anche se il magnesio rafforza la maglia glutinica), ma io prefersico acquistare questo tipo di sale ed aiutare gli artigiani. Scusa Pietro, Per ...

Bravo!

Ciao Paolone :) Il forno è un ingrediente della pizza! Lo stesso impasto cotto a 20 temperature differenti, ti dà 20 risultati differenti! Com'è vero che impasti differenti a parità di temperatura danno risposte differenti Ora ti divertirai a trovare la giusta temperatura per ognuno che farai :D Mi ...

E' inutile spendere tutti questi soldi per il sale integrale

http://bressanini-lescienze.blogautore. ... refresh_ce

Bernardo lo seguo su FB è fortissimo e simpaticissimo oltre che per la giovane età che ha bravissimo

:YMAPPLAUSE: Bravo Antò, mi sembra ottima sta pizzeria. Secondo te, incorda così poco l'impasto? Hola Pedro :) Sì, ripeto, mi è piaciuta molto e mi ha colpito la morbidezza e nonostante il canotto che fosse ben cotta dentro. Ho visto i panielli, li aveva accanto a lui aperti, erano come nel video, ...