infatti ragazzi, Quoto gaetano e marco...
tutto ciò per è disorientante, per chi arrivato da poco, per chi si vuole iscrivere e anche un po per noi stessi, mi pare più un atteggiamento auto distruttivo che altro...
io ci ho pensato un po' e sono giunto alla conclusione che un forum è così, da che ...

sono venuto via ormai quasi 30 anni fa a 22 anni..... fai te il conto!

grazie a tutti
collina di posillipo zona funicolare

già!
per le resistenze sono stato costretto perchè una tonda è recuperata da un altro fornetto (una sola utilizzabile) l'altra è un ricambio per l'optima che ho trovato sulla baia a prezzo accessibile ed è più piccola. l'altra a omega l'ho troncata cercando di modellarla e quindi sono stato cauto
la ...

buonasera a tutti
qui subito il mio grazie per quanto ha fatto e soprattutto fotografato Marco alias Vespa72 in quanto a modding del ferrarino
grazie alla sua condivisione e grazie anche a tutto quanto pubblicato qui e altrove sono riuscito a mettere insieme una mod discreta, (anche se ancora non ...

bentrovati a tutti
meno male che esistono i forum e gente come voi che condivide il suo sapere per eterni pivellini come me!!!

nel mio peregrinare cercando info sulla pizza ho solcato e solco diversi lidi leggendo di tutto

poi magari ci metto un po' a capire certe dinamiche,

ma resto il ...

Proprio non mi riesce!
1000 farina (stavolta eurospin pizza)
650 acqua
35 sale
Cucchiao strutto (dovevo finirlo)
3 g lbf
In planetaria a vel 2
Tutta l'acqua + ldb + 3/4 farina
Impasto
Poi sale + restante farina
Impasto 5 minuti + 2 a vel 4
Risultato un impasto impossibile tipo pastella densa
Sulla ...

grazie!!! della solidarietà

provvedo a prendere la refrattaria

avete un indirizzo per prenderla online e non spendere un capitale

ok!! purtroppo però il manico non si toglie
per la refrattaria cerco di organizzarmi, ma ho letto che occorre scaldarla in forno anche 1 ora (e il contatore giraaaa) e anche che si rompono subito.
vediamo se riesco sabato prossimo.....purtroppo questi sono i tempi che ho!!
comunque buona era buona ...

ciao a tutti
per non essere fuori 3d ( http://www.laverace.info/forum/viewtopic.php?f=143&t=513&start=40 riferito alla pasta di riporto) ne apro un altro sperando do far bene

prima prova
1200 spadoni pulcinella (ne parlano così bene!!)
800 acqua
35 sale
1,5 lbn
10 g strutto (dovevo finire la ...