Grazie
Per la cottura ho letto di un modo strano che combina padella e grill
Poi vi faccio sapere
E guardo di procurarmi quamto mi consigli
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- 3 ottobre 2014, 16:56
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- Argomento: PREPARAZIONE E CONSERVAZIONE DELLA PASTA DI RIPORTO
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- 2 ottobre 2014, 22:38
- Forum: Pasta di riporto
- Argomento: PREPARAZIONE E CONSERVAZIONE DELLA PASTA DI RIPORTO
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Re: PREPARAZIONE E CONSERVAZIONE DELLA PASTA DI RIPORTO
ciao bilancia in dotazione per i centesimi d grammo forno di casa mi accontento di un buon impasto, perchè non ho scelta magari nel tempo un forno di quelli tondi e se possibile già modificato quindi l'idea di creare il riporto con piccole dosi è da abbandonare questo il frutto del calcolatore IDRO ...
- 2 ottobre 2014, 22:25
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Re: Ci sono anche io
seeeeeeeeeeeee attrezzatura!!!!!!!!!!!!! appena appena una impastatrice bosh piccolina, ma mi piace impastare a mano (con lei viene bene il babà) e poi nel forno di casa non verrà benissimo, ma mi accontento almeno dell'impasto.......ci sono un sacco di cose che nemmeno immaginavo.............credev...
- 2 ottobre 2014, 18:02
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Ci sono anche io
Un napoletano che non sa fare la pizza......
Non puó essere!
Vediamo se ci riesco con il vostro aiuto
Graziee ciao
- 2 ottobre 2014, 17:56
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Re: PREPARAZIONE E CONSERVAZIONE DELLA PASTA DI RIPORTO
Un saluto a tutti Sto Cercando di capire qualcosa prima di tentare un impasto. Cominciando da zero se ho inteso il primo post devo impastare il riporto poi utilizzarne come nell'esempio 300 g in un nuovo impasto uguale + lbf. Il restante lo metto in forno come pane! Ma non posso farlo con una piccol...