Ciao a tutti, Il link che avevo suggerito a Lorenzo è questo : http://blog.giallozafferano.it/fablesucre/colomba-di-giorilli/ Mi ha chiesto una colomba semplice, ma a dire il vero di grandi lievitati fatti con lievito naturale ovviamente, di semplice c'è poco, questa forse tra tutte quelle provate è ...

bellissime pizze Pere, complimenti, davvero tutto ben riuscito dalla stesura alla cottura

Tanti auguri a tutti

Ciao Vincenzo, ho la kmp05 pro
Eh si Pepe fa capolavori, non pensavo ci fosse la sua ricetta on line

Ciao Vincenzo, ho la kmp05 pro
Eh si Pepe fa capolavori, non pensavo ci fosse la sua ricetta on line

Bella la "o sole mio", hai fatto Un'ottima scelta, è quella che vorrei prendere pure io...
Il saputo è davvero bello in effetti

ho usato la planetaria Kenwood, non avendo braccia tuffanti (magari) e non avendo voglia di usare la spirale
devo dire che si è comportata egregiamente nonostante le 4 colombe impastate, era a pieno carico però

ciao Pere, Onofrio .. grazie
Ciao videotape, grazie
si stavolta il lievito ha lavorato benone direi, ho cominciato a rinfrescarlo dal martedì e la differenza si è vista ... peccato non averlo legato ma non ero attrezzato, sarà per la prox...

Ho fatto altre 4 colombe, stavolta ho scelto una ricetta inusuale per chi realizza i grandi lievitati in casa, infatti non mi sembra molto diffusa... La ricetta che "Alfonso Pepe" ha concesso a "Dissapore" http://www.dissapore.com/ricette/colomba-pasqua-alfonso-pepe-guida-completa/ una ricetta molto ...

grazie videotape, Silvia