ti riporto un articolo molto esaustivo in materia, non voglio creare allarmismi ma dato che cuciniamo a casa spesso per mangiare prodotti migliori è bene essere informati

http://www.eufic.org/article/it/tecnologia-alimentare/trattamento-cibi/artid/Cosa-succede-quando-cuciniamo-impariamo-a-capire ...

alveolatura bellissima, ma stiamo attenti alla cottura eccessiva soprattutto alla luce dei recenti studi sull'acrilamide, il pane è uno degli alimenti a rischio soprattutto se la crosta viene fatta brunire molto

io invece trovo i pid utilissimi. la cosa più fastidiosa del fornetto moddato è il dover stare sempre attento che la temperatura non raggiunga livelli infernali, se ti distrai un attimo per conversare con un ospite o chessò io ti ritrovi il forno a temperature da forgia, con i pid imposti 500 ...

io invece trovo i pid utilissimi. la cosa più fastidiosa del fornetto moddato è il dover stare sempre attento che la temperatura non raggiunga livelli infernali, se ti distrai un attimo per conversare con un ospite o chessò io ti ritrovi il forno a temperature da forgia, con i pid imposti 500° sopra ...

comunque complimenti di nuovo, hai costruito il fornetto che rasenta la perfezione, che a mio avviso si raggiungerebbe facendolo totalmente in inox e con un diametro di qualche centimetro in più, ma già così è una bomba

ammazza pochissimo, avevo già chiesto un po' in giro ma nessuno faceva un pezzo singolo o se lo facevano volevano cifre a 2 zeri

spettacolare, posso chiedere dove hai trovato la resistenza?
un amico in francia le aveva fatte fare per lui su misura e ne ho approfittato :)

sei nuovo perché non ti presenti nell'apposita sezione?

si scusami, quella resistenza mi ha talmente entusiasmato che mi è sfuggito, mi dici anche ...

Salve a tutti, sono un appassionato di pizza e di fai da te della capitale, mi diletto a fare pane, pizza focacce e cucinare in generale e a costruire attrezzi vari per la cucina

spettacolare, posso chiedere dove hai trovato la resistenza?
un amico in francia le aveva fatte fare per lui su misura e ne ho approfittato :)

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si scusami, quella resistenza mi ha talmente entusiasmato che mi è sfuggito, mi dici anche ...

spettacolare, posso chiedere dove hai trovato la resistenza?