E' bellissima, ma piccola, vero?

Bella ed invitante come al solito

Ottima anche questa, BRAVO

Ma... la ricetta e tempistica qual'è

Bella, complimenti. Io ho provato sia la Nuvola che la Nuvola Super e tra le due preferisco quest’ultima perché superando le 24h tiene meglio la struttura.


https://www.youtube.com/watch?v=xg7FQ4ucD1A
Link: https://www.youtube.com/watch?v=xg7FQ4ucD1A

P.S.: Come mai non posso inserire (rendere ...

Come al solito, un ottimo risultato, ma mi sembrano.... a mio avviso pizze un pò troppo piccole, direi intorno ai 25-26 cm (tranne l'ultima che mi pare sia intorno ai 30-32 cm)

Cmq. sono tutte da Urlo, i miei complimenti.

A me piace la Verace Classica piuttosto che la 2.0 (canotto ed a AI ...

Come al solito, un ottimo risultato, ma mi sembrano.... a mio avviso pizze un pò troppo piccole, direi intorno ai 25-26 cm (tranne l'ultima che mi pare sia intorno ai 30-32 cm)

Cmq. sono tutte da Urlo, i miei complimenti.

A me piace la Verace Classica piuttosto che la 2.0 (canotto ed a AI), cioè ...

Molto bella, conosco sta farina e mi piace assai, anche se per la Verace cotta in un FaL, a mio avviso non serve una idratazione così spinta, anzi, con una ottima cottura, un impasto al 60-63% viene perfetto lo stesso.

Gran bel Post, grazie.

Mi pare una bomba sto Zio Ciro Nano, gran bel forno.