Auguriiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii Grazie ragazzo come mai tante assenze...hai la giustifica dei toi. Ritorna ti aspettiamo con gioia ;festeggiare drink In realtà non me ne sono mai andato... :D felice ...vi leggo sempre...scrivo di meno un po' perché sono preso...

Auguriiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

Amico mio buongiorno, premesso che non mi sono scervellato a fare calcoli per verificare le % le tue pizze anche se di aspirazione verace sembrano sempre più inclini a sembrare prodotti da forno...il fatto che fai prediligi la pizza in teglia ed il pane secondo me ti condiziona.... Dedicati per un t...

Buonasera, questo weekend ho deciso di fare nuovamente un bel diretto senza fronzoli dato le soddisfazioni che mi ha dato la scorsa volta..,aumentando però anche se di poco il lievito e cambiando le tempistiche tra puntata ed appretto. La prima margherita ha 24 ore e la seconda è un panetto avanzat...

Bravo Peppe non male,,la sezione denota un buon impasto ed una buona maturazione anche se per quello che vedo e per quello che mi dicono (in quanto ion non ce l'ho) da quel fuorno puoi ottenere molto ma molto di più...
Le premesse ci sono tutte..complimenti

Molto belle complimenti a me piacciono..

smilletta ha scritto:Quoto tutti gli altri. Lo utilizzo e mi trovo benissimo. Non utilizzarlo più? Perchè? Cavallo che vince non si cambia Io, per non sbagliarmi,l continuo ad utilizzarlo

Luigi

Esatto...è proprio il motivo per cui lo uso sempre

Peppe, che dirti...avendone usato la metà saprai più o meno come ti sei trovato...bene o male...se l'impastato è migliorato o meno... Come diceva Prof Lorenzo...io lo uso se non sempre molto spesso e mi sono trovato molto bene...qualche volta che nn l'ho usato sarà stato il caso o no ma l'impastava ...

Non male effettivamente considerando il forno..bravo

Grandissimo...Pere Salvo