un sereno natale a tutti gli amici del forum
ragazzi sono tornato a presto
La ricerca ha trovato 71 risultati
- 24 dicembre 2017, 18:24
- Forum: Annunci vari
- Argomento: TANTI TANTI CARI AUGURI A TUTTI
- Risposte: 30
- Visite : 7267
- 20 febbraio 2017, 23:47
- Forum: La Verace (a cura di Sauzer)
- Argomento: Pizzeria Da Michele ed utilizzo dell'olio
- Risposte: 15
- Visite : 3620
Re: Pizzeria Da Michele ed utilizzo dell'olio
ragazzi secondo me il fatto che una pizzeria come da michele che sforna 1000 pizze al giorno ma sapete se usasse olio evo quanti litri al giorno ci vogliono. dalle mie parti un litro di evo ci vogliono 9-10 euro. quindi aime fatevi un po il calcolo di quanto olio ci vuole ogni giorno ^#(^ ^#(^ ^#(^ ...
- 6 febbraio 2017, 22:49
- Forum: Malfunzionamenti e proposte
- Argomento: Pizzare insieme
- Risposte: 231
- Visite : 46031
Re: Pizzare insieme
Ci sto anchio.
- 23 gennaio 2017, 22:17
- Forum: Simil-napoletana (a cura di Erminio78)
- Argomento: tuttobiga
- Risposte: 16
- Visite : 4233
Re: tuttobiga
grande ermy pizze favolose sia come macolatura che come bellezza,
però la cosa piu importante e il sapore.
sicuramente buone
però la cosa piu importante e il sapore.
sicuramente buone
- 13 gennaio 2017, 19:06
- Forum: La lievitazione
- Argomento: Come si ottiene una lievitazione del genere?
- Risposte: 6
- Visite : 4484
Re: Come si ottiene una lievitazione del genere?
Ciao io penso che quei bolloni di solito è indice
Di troppo lievito nell'impasto.
Di troppo lievito nell'impasto.
- 8 gennaio 2017, 20:51
- Forum: Simil-napoletana (a cura di Erminio78)
- Argomento: nobilgrano 0 blu
- Risposte: 21
- Visite : 5764
Re: nobilgrano 0 blu
spaventose queste pizze specialmente le prime 2 complimenti
- 7 gennaio 2017, 23:51
- Forum: La Verace (a cura di Sauzer)
- Argomento: Caputo Pizzeria 22H +3H Idrolisi TA
- Risposte: 19
- Visite : 3494
Re: Caputo Pizzeria 22H +3H Idrolisi TA
belle pizze pere complimenti si forse un po eccessiva la cottura
ma la cosa piu importante aimè è il sapore che conta.
ma la cosa piu importante aimè è il sapore che conta.
- 7 gennaio 2017, 23:25
- Forum: Mi presento
- Argomento: panettone della befana
- Risposte: 9
- Visite : 2352
Re: panettone della befana
grazie pere domani lo assaggio e vediamo che sapore a e anche la morbidezza
a domani per le foto sezione
a domani per le foto sezione
- 6 gennaio 2017, 23:15
- Forum: Mi presento
- Argomento: panettone della befana
- Risposte: 9
- Visite : 2352
Re: panettone della befana
ricetta panettone 1(impasto) mettere tutto nella planetaria e far girare affinche non si ottiene un composto liscio e omogenio ed elastico 150 gr Farina Maritobba 120 gr Lievito Naturale 20 gr di Burro 50 gr di Uova intere 60 gr rossi d'uovo 50 gr di Zucchero Fare risposare e lievitare 12 ore. Secon...
- 6 gennaio 2017, 20:21
- Forum: Mi presento
- Argomento: panettone della befana
- Risposte: 9
- Visite : 2352
panettone della befana
salve a tutti buone feste fatte e auguri a tutte le befane.
mi e venuta voglia di fare un panettone con Lm .
che in questi giorni ho rinfrescato molto spesso
mi e venuta voglia di fare un panettone con Lm .
che in questi giorni ho rinfrescato molto spesso