Ciao a tutti, non amo le presentazioni ma alla verace e simili ci tengo un bel pò quindi strappo la regola e mi presento sono Matteo pizzaiolo di professione grande appessionato di pizza in generale e di pasta acida negli ultimi tempi, adoro sperimentare come immagino tutti voi e confrontarmi, adoro...

E' un bel link, certo quello che colpisce è che anche nomi altisonanti vengono "distrutti" dalle sue recensioni... insomma da quel che si legge anche a Napoli si fa fatica per mangiare un'ottima pizza ... possibile? Ragazzi non fatemi cadere un mito! E' sempre stato così o il livello si è...

Bel link! Curiosando tra le foto e le interviste sembrano meritare una visita pizzeria Del Popolo, pizzeria D Attilio, pizzeria Lucignolo (pietra3), pizza Villa Giovanni (ottaviano) napoli. Tra le pizzerie dove si utilizza lievito madre ho notato Gorizia, poi sembrerebbe ce ne sia una nuova di Sorbi...