Ciao, per motivi di spazio non prosso prendere un F1 o un GGF, devo orientarmi mio malgrado verso i fornetti a guscio. Volendo partire dall'acquisto di un forno nuovo, cosa mi consigliate in termini di: forno, resistenza potenziata e pietra refrattaria? Quale è il trio che mi consigliereste di acqui...

Ciao a tutti!
Ho scoperto questo forum per caso, mi sembra un luogo di incontro dove si possono imparare tante cose sul mondo pizza. Spero di riuscire presto a fare qualcosa di decente.. se ci riuscirò sarà probabilmente grazie al vostro aiuto!