Buona e semplicissima da preparare

Meravigliosa….

Ciao Lorenzo, benvenuto su La Verace

Posta qualche tua pizza

Grazie mille Pere

Bella, complimenti. Io ho provato sia la Nuvola che la Nuvola Super e tra le due preferisco quest’ultima perché superando le 24h tiene meglio la struttura.

Prova a cuocere per meno tempo ma alzando piu’ spesso la pizza nel forno a mezza altezza

Bella! L’unica cosa è che con cotture superiori ai 60-70 secondi la mozzarella si tosta in superficie ed esteticamente questa cosa, a mio gusto personale, non è il massimo.

Bravissimo Dario ! concordo su molto di ciò che hai scritto. Sono ormai 7 anni che proseguo con la cottura della pizza nel Fal.. ancora oggi cerco ti trovare la perfezione nella gestione del calore e sulla tempistica della cottura. Le variabili sono molte .. in primis l'idratazione della pizza , qu...