Grazie Sandro

Grazie Renato La pizza era gustosissima. Il LM ha davvero una marcia in più in termini di sapore. Ogni nuova pizzata conferma prepotentemente questo dato di fatto.

Domani pizzo ancora

4% LM
66% IDRO
24h Fermentazione totale
Cottura nel forno Acunto

Sauzer ha scritto: 9 agosto 2022, 8:42 Complimenti Dario !! bellissima pizza

Grazie mille Renato, sei sempre gentilissimo

Pere153 ha scritto: 8 agosto 2022, 20:40 E' bellissima, ma piccola, vero?

Grazie mille Pere

È un effetto ottico. Il piatto supera abbondantemente i 30 cm di diametro,

Estate 2022. Nonostante le temperature impossibili non si rinuncia mai a una verace…

Caputo Nuvola Super
85% IDRO
10% LM

Procedimento con Biga 100% della farina

NO GRASSI

Grazie mille Renato, si fa quel che si puo’. Mi fa davvero piacere risentirti

Grazie Antonio, che piacere risentirti