Benvenuto tra noi Marco, ma attento che la mania della pizza è infettiva :D felice
Mi piacerebbe vedere qualche pizza del tuo ferrarino,
Saluti Pasquale ;festeggiare drink ;festeggiare drink

Eh per ora son ben lontane dalle tue...eheheh Ho fatto la modifica al termostato ma si scottano prima ...

Ciao, per il deflettore, non saprei, ma sai che non è veramente necessario.

Con la pietra originale, devi infornare tra 360-380°C misurati al centro della pietra.
A circa 400°C si brucia il fondo.

Grazie per la risposta.. ma allora mi sorge un dubbio: la modifica che l'ho fatta a fare sul ...

Ciao a tutti,
ho letto un pò di post per la modifica ma sono riuscito solo parzialmente a farla.

Praticamente il mio forno è di quelli nuovi che vanno aperti per starare il termostato, ma questo alla fine l'ho fatto senza troppi problemi seguendo le indicazioni trovate.

Paradossalmente il ...

Ciao a tutti!
mi chiamo Marco e ho acquistato da poco un forno G3 Ferrari con la speranza di fare una pizza decente in casa!!!