Grazie mille

Ciao a tutti, Quest'estate saro' in viaggio (vacanze e lavoro) per circa 4 settimane di seguito. Ho sia il licoli che il lievito solido, il licoli lo rinfresco al massimo una volta a settimana (se posso piu' frequentemente) mentre il solido ogni 3-4 gg. Come fate voi quando siete fuori? Lo congelate...

woddy ha scritto:che spettacolo..

Grazie

Ma che spettacolo di pizze.

Wow che pizza

Sizukiolupin ha scritto:Molto belle Metallo!

Cosa usi per cuocerle?

Grazie
Ho un pizza party 70x70 a legna.

Grazie a tutti. Sauzer, grazie, la prima aveva su provola affumicata, fior di latte, funghi, straccetti di prosciutto cotto affumicato e parmigiano:) era proprio buona Lorenzo, in genere io uso le 5 stagioni pizza napoletana o caputo saccarosso, stavolta però l’impasto era per un corso di pizza per ...

Oggi (in realtà ieri) ho deciso di provare una farina irlandese presa al supermercato, estremamente commerciale ed economica, e sono rimasto sorpreso. La farina dovrebbe avere un W di 300 e ha 12.5% di proteine, questo è tutto quello che c’è sulla scheda tecnica. È una farina per prodotti da forno. ...

Pere153 ha scritto:

metallo ha scritto:

Pere153 ha scritto:@Silvia: Guarda il suo PP

Mi sento stalkato

Assolutamente sì, non puoi più nasconderti

Pere153 ha scritto:@Silvia: Guarda il suo PP

Mi sento stalkato