tu pensi che l idro al 70 per cento sia anche il motivo?
pensavo che con le cassette di plastica avrei risolto .... ma invece.
posso farti vedere un immagine ?

queste io non le ho mai fatte.
veramente uno spettacolo.
ma quando mi invitate a mangiarle

sto cercando di districarmi con gli allegati ma faccio confusione nell ordine delle foto.
ma perche' le foto che aggiungo passano in prima alle altre ?

Buongiorno , questo e' il mio fornetto principale. ho anche un dpe nerone con condensatori totali 150ohm con controllo pulsanti ma lo tengo come riserva anche se e' stato il primo con cottura a 100 secondi. questo napoli ha 2 resistenze tonde originali 600w+600w a 220v collocate sopra,mentre sotto h...

Ciao Erminio,dimmi una cosa, quando finisco di impastare , metto l'impasto nella cassetta di plastica dove poi metto i panielli. Questo dopo dopo 3 o 4 ore invece di gonfiare in altezza , si spalma in orizzontale. Secondo te è sbagliato? Scusa la domanda banale , sembra una cosa semplice ma mi è sor...

Complimenti rafbor, proprio un bel lavoro. Per il ban mi posso unire a voi. Anche io ho una situazione simile alla vostra. Posso dire che mi ha rafforzato parecchio ma non mi ha tolto la voglia di dialogare con persone che sostengono il libero pensiero con rispetto e educazione. Anche un altro caro ...

Grazie per l'accoglienza , sarà un piacere mettermi all'opera, solo che a vedere le vostre opere d'arte mi sento bassino come livello.
Ma io ci provo.
Grazie a tutti.

Ciao Erminio,
Complimenti veramente bella con tutta la sua semplicità.
Ovviamente la mano di uno esperto come te aiuta anche tanto. A volte cerchiamo di più,di più e sempre di più ma questo conferma che per una buona pizza non c'è bisogno di complicarsi la vita. Io in primis faccio questo errore.

grazie signori. cerchero di non deludervi.
nappinerone.

la verace di una volta io non lho provata ma la forma irregolare e il cornicione pronunciato ci sta alla grande . per quanto riguarda il bruciato troppo accentuato secondo me e un gusto solo per pochi. erano pure altri tempi e non si guardava troppo la piccolezza. nella pizzeria dove io a boscoreale...