Qualche piccolo chiarimento: la farina di tipo 2 è una farina di tipo 2 :-) intendo dire che o parliamo di granulometria o andiamo per ipotesi. Non credo esista una farina ideale, esiste una farina che rispetta le specifiche di Josep Pascual.

Dici che si generano quntità notevoli, perché?
Conti ...

Ciao, sono io la Marina Mar del blog.... sono risalita a questo notando le statistiche insolite di traffico dal forum, così mi sono iscritta :) se volete vi dico tutto sul Pascualicoli, il nome l'ho coniato io dopo un corso con Josep.
La farina ideale per crearlo è la Buratto di Mulino Marino ...

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La farina ideale per crearlo è la Buratto di Mulino Marino ...