grandissimo

Grazie!

mi date qualche consiglio su come preparare i fiori di zucca da mettere sulla teglia? A cosa li abbinereste? Pensavo a una scamorza o una provola affumicata.

confermo. Io uso sempre il forno ventilato quando faccio i cornetti. Inoltre metto un pentolino con dell' acqua sul fondo del forno Ciao Ema! Ma la cottura del cornetto non risulta meglio in ambiente secco? Oppure ho letto male io? Dario, mi sono espresso male. Metto un pentolino con acqua durante ...

confermo. Io uso sempre il forno ventilato quando faccio i cornetti. Inoltre metto un pentolino con dell' acqua sul fondo del forno Ciao Ema! Ma la cottura del cornetto non risulta meglio in ambiente secco? Oppure ho letto male io? Dario, mi sono espresso male. Metto un pentolino con acqua durante ...

caspita! Non mi ero accorto di nulla! Grazie mille ragazzi
Questo sabato festeggerò con gli amici e farò un po' di teglie. Poi vi mostrerò i risultati

confermo. Io uso sempre il forno ventilato quando faccio i cornetti. Inoltre metto un pentolino con dell' acqua sul fondo del forno

bellissimo!

Ciao a tutti. Per la prima volta mi sono cimentato in una teglia ad alta idratazione. Ho avuto qualche problemino ma il risultato è stato davvero esaltante per bontà e leggerezza. Ho usato una nuova farina: la vecchia macina plus del molino Gatti, che è una tipo 1, col 10% di semola. Molino Gatti 9...

Ciao a tutti. Per la prima volta mi sono cimentato in una teglia ad alta idratazione. Ho avuto qualche problemino ma il risultato è stato davvero esaltante per bontà e leggerezza. Ho usato una nuova farina: la vecchia macina plus del molino Gatti, che è una tipo 1, col 10% di semola. Molino Gatti 90...

anch'io col biscotto di Sorrento a 450 gradi non brucio il fondo