. Non so mai su che % basarmi. Per avere una alveolatura come la tua? Qui dove vivo io (a bratislava) si fa fatica a trovare farine buone. Per l'aveolatura non dipende solo dalla farina ma da tutti i passaggi che fai fare all'impasto, come lo manipoli e come lo cuoci. Comunque la 2.0 di Marco Lungo...

Hai ragione Erminio scusa,ho già provveduto. Non so mai su che % basarmi. Per avere una alveolatura come la tua?
Qui dove vivo io (a bratislava) si fa fatica a trovare farine buone.

Ciao ragazzi, mi chiamo Giovanni e sono di Chieti e ora vivo all'estero a Bratislava per lavoro!

Ciao Erminio, purtroppo seguo poco il forum, ma vedo sempre i tuoi fantastici lavori. Per questa 2.0 quanta % di senatore cappelli utilizzi?

Scusate ,ma effettivamente bisogna dare atto a DEK di essere uno delle persone piu' coraggiose che abbia mai conosciuto. Mi sono dovuto iscrivere al forum perchè leggere le offese senza senso e senza luogo che hai fatto a queste persone che come unica colpa che hanno e' essere stati iscritti alla CD...