ragazzi alla fine ho dovuto smontare gran parte del fornetto :eek: per degli errori stupidi :mad: Anzitutto in un video su youtube segnalatomi da vespa mi sembra ho notato che nella vita in alto a destra vi era attaccata la resistenza con un bulloncino sulla parte posteriore del cielo (tra il cielo ...

A dir poco spettacolare quel fornetto Vespa! Si infatti vorrei prendere la Caputo blu perchè così esce un bell'impasto e morbido...per quanto riguarda il deflettore non l'ho messo perchè in questo modo il calore viene maggiormente riflesso sui cornicioni giusto? Dato che ho intenzione di fare anche ...

Grazie per le risposte :D Ora vi spiego cos'ho fatto e quali problemi ho avuto... Partendo dall'impasto: - 1kg farina commerciale TRE MULINI per pizza dell'Eurospeen (non userò mai più, troppo debole infatti non ha retto assolutamente le 8/9 ore di lievitazione dei panetti che ho dovuto rigenerarli ...

Salve ragazzi, sono un nuovo possessore di G3 Delizia con Mod1, il 16 febbraio sera lo testerò per la prima volta. Avete consigli per quanto riguarda la prima partenza se devo farlo riscaldare e raffreddare un paio di volte prima di farlo salire a 400 gradi? Per quanto riguarda il preriscaldamento p...

OOOK grazie Vespa...guarda a parte che mi piace l'idea si essere partecipe di un forum, leggere i consigli degli altri e se mai dovesse capitare darne qualcuno anch'io. Per quanto riguarda l'essere attivo sul forum sono d'accordo, cioè è il minimo che si può fare per contraccambiare le vostre compet...

Ringrazio tutti ma davvero tutti per il benvenuto che mi avete dato, da questo si nota già la qualità del forum e della gente che lo frequenta

Ciao Vespa, come mai? Anzi e io pensavo di aver fatto una cosa buona dato che adesso ha già le resistenze 600w sopra e sotto...

Salve, ho 22 anni e sono di Salerno, ho fatto il pizzaiolo per circa un anno ma ora mi occupo di altro nella vita ma la passione per la pizza è rimasta e continua ad accrescere. Mi è arrivato il fornetto G3 Ferrari delizia e strafregandomene della garanzia e dando precedenza alla buona riuscita dell...