Ciao Pietro ! . Si hai detto cose esatte , il tartufo bianco va conservato in frigo in contenitore di vetro o plastica con un foglio di carta assorbente che li avvolge. Io per la conservazione faccio proprio così : contenitore grande in plastica , all'interno una boccetta con olio e.v. adagio i tar...

Domenica sera cenetta a base di splendido tartufo bianco d'Alba :applausi small Quest'anno è iniziato molto male la stagione ma nelle ultime settimane sono arrivati grandi prodotti :) Iniziamo con il nostro olio tartufato che dopo 2 mesi di induzione con il tartufo è diventato profumato e gustoso c...

Avete mai provato il riso venere come piatto freddo? Io non ancora, ma essendo un tipo di riso integrale si dovrebbe scuocere più difficilmente. Tale precisazione è richiede un tempo di cottura superiore, a con pentola a pressione ci vuole di meno. Sicuramente non è un riso adatto per preparare i ri...

Sauzer ha scritto:Benvenuto !

Ciao e Grazie per il Benvenuto sul Forum La Verace!

La farinata di ceci è una ottima alternativa alla frittata con le uova. Ho provato a farla lo scorso anno, ma mi è venuta troppo corposa, anche se non era granulosa. Vorrei provarla a fare di nuovo. Come è stato scritto a fare la differenza sono la qualità e la quantità di olio utilizzati e la propo...

Ottima ricetta. Ho provato il riso venere con i gamberetti e le zucchine, ma la prossima volta voglio aggiungerci altre verdure, ad esempio la melanzana e anche la zucca.

Ciao a tutti, sono Pietro e sono originario della Calabria, ma vivo in Umbria da diversi anni. La pizza rimane uno dei miei piatti preferiti e da un paio di anni ho iniziato a farla a casa. Ho un forno elettrico, ma mi piacerebbe acquistare un forno a gas e provare a fare la pizza. Ho scoperto da po...