PER NON DIMENTICARE

[lorenzo]

Caputo pizzeria
idro 60%
sale 45 x lt
lievito secondo la vs ta
12-12
Ragazzi, già sono un cattivo pizzaiolo.............se non si pratica, si perde la mano, il gusto ed il piacere
PIZZIAMO SEMPRE

[Sauzer]

Lorèè !! non male , la cottura soprattutto delle prime è ottima, ma la mozzarella .... troppo sciolta , in quanto tempo hai cotto ?

[lorenzo]

Lorèè !! non male , la cottura soprattutto delle prime è ottima, ma la mozzarella .... troppo sciolta , in quanto tempo hai cotto ?

Hai ragione, in molto tempo

[Pere153]

Lorè, sono davvero' belle!!!

[senzaetichetta]

Io dico che le tue pizze sono notevoli, non sono veraci pure ma non credo sia un problema
Fossi in te cambierei la stesura e per il resto ci sei alla grande.
Gaetano

[Mario Sciandra]

Se posso, il cattivo pizzaiolo è quello che non sforna ma giudica.
Bravo e, come ha scritto Gaetano, basta poco per essere al top

[lorenzo]

Ragazzi....................................mi fate arrossire
per me basta essere migliore di Pedro e Renato.
Mi BASTA