Napoli...pizzatour

[paolopf3]

Per fugare ogni dubbio sul fatto che a Napoli non si possano mangiare pizze da eccellenza mi sono permesso di fare un percorso guidato per chi volesse:


Giorno 1
pranzo
Michele: margherita
Cena
Starita: angioletti, montanara, angioletti con Nutella

Giorno due
Pranzo
Carlo sammarco: Margherita con pomodorini
Cena
la notizia: rotolino provola e melanzane, murzillo con pancetta e pepe, ripieno con fiori di zucca, saltimbocca con cioccolato fondente

Giorno tre
Pranzo:
50 kalò: frittatina, Margherita
Cena:
F.lli salvo: montanara con genovese e cosacca

Giorno quattro
Pranzo:
La masardona: pizza fritta
Cena:
Concettina ai tre santi: frittura all'italiana e montanara.
Dolci da poppella lì vicino

Giorno cinque
Pranzo
Michele: marinara
Cena
Ammaccamm pizza ammaccamm

Giorno 6
pranzo
50 kalò: calzone fritto
cena
cafasso: calzone provola e scarola

Giorno 7
pranzo
di matteo: fritture e margherita o calzone classico con prosciutto cotto ( una squisitezza )
cena
acqua e sale: marherita dop

Giorno 8
pranzo
sorbillo ( ai tribunali ): marherita
cena
Vesi: margherita

Giorno 9
pranzo
al 22: calzone
Cena
pepe in grani: margherita e varie

Giorno 10
pranzo
I Fratelli Caponi (Torre Annunziata): varie ( tutte buone )
cena
fresco: margherita

Giorno 11
pranzo
acqua e sale (Sorrento): la frusta sorrentina
cena
Oasi (Vico equense): saltimbocca classico

Giorno 12
pranzo
salvatore jossa: marinara a "ruota di carretto"
cena
brandi: margherita al filetto

Giorno 13
pranzo
Europeo: margherita o tipica cucina napoletana di alta qualità
cena
gaetano genovesi: schiurilli, salame e ricotta

Giorno 14
Pranzo
Ciro a S. Brigida: margherita al filetto
Cena
Eccellenze campane: calzone classico o saltimbocca ( tutte buone )

Giorno 15
Pranzo
Lombardi ( Via Foria): margherita
cena
Il Presidente: calzone fritto

Giorno 16
Pranzo
Gorizia: pizza con genovese
cena
Di Napoli: calzone con ricotta

Giorno 17
Pranzo
Gorizia 2: calzone classico
Cena
O' guaglione: margherita

Giorno 18
Pranzo
Olio & pomodoro: margherita
Cena
Cicciotto ( Massa Lubrense ): focaccia con caciocavallo fuso a parte e pepe

Giorno 19
Pranzo
Franco (Sorrento): focaccia con crudo
Cena
O' Parrucchian' (Sorrento): pizza casareccia in teglia alta

Ho solo citato le conosciute per evitare ogni dubbio.
Ma ce ne sono altrettanti così buoni!

[DanyPizza]

Porca pupattola...che tour enogastropizza che mi farei!!!

[Vespa72]

ad averceli 12 giorni
grazie Paolo

[lorenzo]

Paolo fanne una di 2 gg e dacci una data e trovaci un buon B&B

[paolopf3]

Paolo fanne una di 2 gg e dacci una data e trovaci un buon B&B

BB sotto casa di un amico...

@marco: vale anche x te.

facciamo una serata d me.
Con voi sai che pizze!!!


Paolo

[emalimo]

E al 13mo giorno andiamo tutti in una clinica del tipo 7 kili in 7 giorni......

[Vespa72]

Paolo fanne una di 2 gg e dacci una data e trovaci un buon B&B

BB sotto casa di un amico...

@marco: vale anche x te.

facciamo una serata d me.
Con voi sai che pizze!!!


Paolo

sarebbe bello Paolo grazie

[paolopf3]

E al 13mo giorno andiamo tutti in una clinica del tipo 7 kili in 7 giorni......

[Napoli72]

E al 13mo giorno andiamo tutti in una clinica del tipo 7 kili in 7 giorni......

Grazie Paolo della tua proposta di itinerario del gusto a Napoli

Paolo sai come la penso sul fatto che secondo me la pizza a Napoli è cambiata e non necessariamente in meglio, ma non pretendo che tutti concordino con me, anzi, altrimenti sai che noia....

Ti chiedo questo, per stimolare una discussione: non trovi che la pizza che si mangiava a Napoli in passato (15-20 anni fa') avesse una pasta piu' grintosa, a livello di gusto, rispetto a oggi?

[lorenzo]

Paolo allora la data???????????