LA VERACE

Ciao a tutti ragazzi, quoto Erminio..
Quello che posso aggiungere, un consiglio, di guardare un po di video sulla pirlatura, ecc...
Io ho appena sfornato 3 colombe ma fatte con ricetta Morandin e glassa Massari

fpizzari77 ha scritto:Ciao a tutti ragazzi, quoto Erminio..
Quello che posso aggiungere, un consiglio, di guardare un po di video sulla pirlatura, ecc...
Io ho appena sfornato 3 colombe ma fatte con ricetta Morandin e glassa Massari

E coda aspetti a farcela vedere ?

Ciao videotape, faccio un post apposito...

Primo rinfresco con farina x panettoni
Con la farina x panettoni va alla grande

Hanno sparato alla colomba.............. nessuno ne parla più

INSUCCESSO completo. Colomba morta e mai realizzata.
Troppo difficoltosa x me. Credevo che la si facesse step by step insieme.
Vado a comperarmi una TRE Marie e me la pappo

lorenzo ha scritto:INSUCCESSO completo. Colomba morta e mai realizzata.
Troppo difficoltosa x me. Credevo che la si facesse step by step insieme.
Vado a comperarmi una TRE Marie e me la pappo

lorenzo ha scritto:INSUCCESSO completo. Colomba morta e mai realizzata.
Troppo difficoltosa x me. Credevo che la si facesse step by step insieme.
Vado a comperarmi una TRE Marie e me la pappo

Lorenzo la ricetta è stata indicata, consigli sono stati dati, inoltre nel web è pieno di video sul come impastare, inserire gli ingredienti, incordatura etc...il forum non è mica in teleconferenza eh, poi ho finito alle 2 di notte di cuocerle e le tempistiche di ognuno, lavorando con la propria madre che reagisce diversamente, sono diverse, come al solito manca spirito di iniziativa e volete più della pappa bella pronta ed imboccata. Vabbè io chiudo qui

Beh Erminio ha ragione, prima di affrontare un grande lievitato ci va della preparazione e dello studio, di sicuro non ci si improvvisa.. non è un dolce qualsiasi, ogni fase, ogni particolare ha la sua importanza, e può compromettere il risultato finale...
(per la cronaca io ho fatto le colombe con la ricetta di Pepe, ero fuori "concorso" e non credevo nemmeno di riuscire a farle questo w.e... le posterò)

erminio78 ha scritto:

lorenzo ha scritto:INSUCCESSO completo. Colomba morta e mai realizzata.
Troppo difficoltosa x me. Credevo che la si facesse step by step insieme.
Vado a comperarmi una TRE Marie e me la pappo

Lorenzo la ricetta è stata indicata, consigli sono stati dati, inoltre nel web è pieno di video sul come impastare, inserire gli ingredienti, incordatura etc...il forum non è mica in teleconferenza eh, poi ho finito alle 2 di notte di cuocerle e le tempistiche di ognuno, lavorando con la propria madre che reagisce diversamente, sono diverse, come al solito manca spirito di iniziativa e volete più della pappa bella pronta ed imboccata. Vabbè io chiudo qui

Caro Erminio, nessuno ti condanna...........dico solo che la mia è morta. E' solo colpa mia, non dovevo ( x la mia scarsa preparazione) iniziarla. Tu adesso se sei buono e bravo come dici.................. spediscimi una.
Tra te e Federico, fatemela assaggiare.... Siate bravi