Grazie Silvia, questa volta piacciono anche a meSilvia46 ha scritto:Per i miei gusti sono perfette.
Senti sono pomodori del piennolo quelli che si vedono in una margherita?
Ho delle scatole di Valgrì, mi spieghi come devo usarle?
Ieri ne ho aperta una ed ho trovato questa salsa acquosa in grandi quantità e poi il pomodoro gonfio gonfio e pieno di acqua.
Confermo che una delle pizze è fatta con bufala e pomodorini del piennolo, presi dall’amico Remigio Aiello (Specialità dalla Campania).
Sono conservati in acqua e sale e quando apri il barattolo i pomodorini ti appaiono gonfi.
Devi buttare via l’acqua e bucare i pomodorini con una forchetta. Dopo averli bucati ti conviene aprirli in due con le mani.
Poi li riponi sul disco di pasta insieme agli altri ingredienti.
Io di solito li distribuisco sul disco di pasta, do una spruzzata di pecorino, poi basilico e infine bufala....