INAUGURATA A POZZUOLI AMMACCÀMM – PIZZAIOLI VERACI NAPOLETANI

[paolopf3]

Tanto di cappello.

Probabilmente la migliore verace fino ad oggi mangiata.

Unico dubbio: molto pesante.
Devo ritornare.
Giudizio sospeso.

Ciao

Paolo

[andreaineja]

Tanto di cappello.

Probabilmente la migliore verace fino ad oggi mangiata.

Unico dubbio: molto pesante.
Devo ritornare.
Giudizio sospeso.

Ciao

Paolo

paolo ma se dici che era buona , intendi il sapore e il condimento? invece pesante per l'impasto? lo trovo strano, a meno di impasti d'emergenza solitamente santucci usa lunga maturazione che io sappia...
a prescindere da ciò è una verace che vorrei assaggiare volentierissimo.

[paolopf3]

Tanto di cappello.

Probabilmente la migliore verace fino ad oggi mangiata.

Unico dubbio: molto pesante.
Devo ritornare.
Giudizio sospeso.

Ciao

Paolo

paolo ma se dici che era buona , intendi il sapore e il condimento? invece pesante per l'impasto? lo trovo strano, a meno di impasti d'emergenza solitamente santucci usa lunga maturazione che io sappia...
a prescindere da ciò è una verace che vorrei assaggiare volentierissimo.

E' stata dura da digerire.
Sia Mauro ( Pizzalingo ) che mia moglie che io abbiamo avuto qualche problemino la sera.
Un collega di Mauro no.

Per questo voglio ritornarci.

Il sapore spettacolare, attenzione però solo per la pizza Ammaccamm'.
Le altre nella norma.
La stesura, almeno di quella sera, lasciava un pò a desiderare ( pizze troppo alte come se fatte di fretta ).

Perciò il giudizio è sospeso.

Paolo

[andreaineja]

capisco.. grazie delle info Paolo!