Salve a tutti!
90% Farina Tipo 0 Bio Carrefour (debole)
10% Farina Farro Bianco Bio Carrefour
60% H2O
2,5% Sale Integrale
2% Olio di semi di Girasole
0,25% LdB
*Tutto sulla farina... ¿Ok, Lorè?
32H TC + 4H TA
Funghi Champignon Portobello, Cipollotto e Salsiccia.
Panetto 170 gr. /Cottura 2,25 minuti/370-380ºC F1 FDM
Ciao
Tonda Romana 36H TC Farine Bio Deboli
- senzaetichetta
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- Iscritto il: 13 febbraio 2016, 18:13
Re: Tonda Romana 36H TC Farine Bio Deboli
Molto bella e sicuramente anche buona.
- Nappinerone2
- Messaggi: 1521
- Iscritto il: 23 luglio 2017, 23:03
- Località: Vibo Valentia Marina
Re: Tonda Romana 36H TC Farine Bio Deboli
Che bella pizzona !!!!!
Veramente invitante @Pere
Veramente invitante @Pere
FORNO
Napoli express ml, doppia resistenza superiore + ventola. Pietra girevole motorizzata con testo terracotta.
TERMOMETRO INFRAROSSI LASER max 550 gradi
Macchina per il pane
UNOLD BACKMEISTER 68511
Napoli express ml, doppia resistenza superiore + ventola. Pietra girevole motorizzata con testo terracotta.
TERMOMETRO INFRAROSSI LASER max 550 gradi
Macchina per il pane
UNOLD BACKMEISTER 68511
Re: Tonda Romana 36H TC Farine Bio Deboli
Grazie mille raga'
@Senza: Assolutamente sì!
@Napi: Provala, questo tipo di pizza cotta nel FaL e' pazzesca
@Senza: Assolutamente sì!
@Napi: Provala, questo tipo di pizza cotta nel FaL e' pazzesca
Re: Tonda Romana 36H TC Farine Bio Deboli
Wowowow me l'ero persa bellissima.. e soprattutto un condimento spettacolare
Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Re: Tonda Romana 36H TC Farine Bio Deboli
¡Grazie!Sauzer ha scritto:Wowowow me l'ero persa bellissima.. e soprattutto un condimento spettacolare