Il pane dimenticato... coppia ferrarese.

[senzaetichetta]

Il pane dimenticato...ed è un peccato, un peccato perché è un pane che ha una storia e una tradizione che non vanno persi.
Non è di moda, niente alveoli o farine "strane", un pane di sostanza che può accompagnare a meraviglia tante pietanze.
È un pane del nord, Lorenzo non me ne volere...deve essere di colore chiaro e avere la crosta sottile, mollica fitta e cotonata.
Io lo adoro...per me vince a mani basse su qualsiasi pane alveolato
La ricetta è semplice.

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Splendido, buono come pochi....devo solo migliorare un po' la formatura.
Gaetano

[Pere153]

Molto bello ed invitante sto pane. Non sarebbe più buono con un altra forma?

Hai messo lo strutto?

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Molto bello ed invitante sto pane. Non sarebbe più buono con un altra forma?

Hai messo lo strutto?

La forma è curiosa e divertente da fare, per lo strutto certo...sarebbe come fare una margherita senza pomodoro

[Sizukiolupin]

Bei cornetti.

Mi ricordano qualcosa ma ora non ricordo di preciso cosa. Forse un tipo di pane che mi portano da Mantova gli zii.

[Sauzer]

E,.. il pane Ferrarese lo conosco molto bene.. i miei genitori sono Emiliani DOC. solo la scorsa settimana siamo stati a Comacchio e ne ho fatto una bella scorta. Bravo Gaetano

[Issietto]

La presidenza del forno popolare ti spetta di diritto.

[lorenzo]

Bravo ragazzo
Esercitati
Fra poco arriva il grande
Concorso PAne

[Silvia46]

Non avevo mai visto questo pane! Ha una forma davvero curiosa! Non ci si annoia mai a vedere la tua produzione. A vedere sto pane mi ricorda i gemellini che abbiamo qui o le mafalde.

[senzaetichetta]

Non avevo mai visto questo pane! Ha una forma davvero curiosa! Non ci si annoia mai a vedere la tua produzione. A vedere sto pane mi ricorda i gemellini che abbiamo qui o le mafalde.

Grazie Silvia, sempre gentile

[woddy]

bellissimo..