°°°°°°°°°°°°°°°°°°°FARINATA DEL 31/03/2019°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

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Sauzer
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Dopo un po di tempi , rifacciamo una bella farinata !
Cottura nel FAL che regala sempre soddisfazioni e profumi.
Ricetta semplicissima .

500 grammi farina ceci, 1,8 litri acqua, 4 cucchiai di olio, 20 grammi di sale‬.

SI versa in una bull tutta l'acqua e poi la farina poco per volta.
In ultimo aggiungere il sale e l'olio.

Si lascia a riposare per circa 24 ore (ogni tanto rigirare il liquido in quanto di attacca sul fondo).

Fal circa.. 300 / 320 ° per 20 / 25 minuti.
a voi le foto ! buona buona..

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Re: °°°°°°°°°°°°°°°°°°°FARINATA DEL 31/03/2019°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

Messaggio da leggere da lorenzo »

Io ho provato 1/2 dose e, vi consiglio di metterla tutta in una teglia di 30x40.
L'ho messo in due teglie................troppo sottile.
Sapore molto buono,
devo riprovarla non appena Renato mi regala ( una volta in pensione) le teglie in RAME ;festeggiare drink
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Sauzer
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Re: °°°°°°°°°°°°°°°°°°°FARINATA DEL 31/03/2019°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

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E si.. le teglie in rame stagnato sono indispensabili per una buona farinata :wink: Lorenzo ! finalmente hai detto una cosa giusta :D felice quando arriverò alla mia pensione ti regalerò 2 teglie :applausi small :D felice :D felice :D felice
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Sauzer ha scritto:E si.. le teglie in rame stagnato sono indispensabili per una buona farinata :wink: Lorenzo ! finalmente hai detto una cosa giusta :D felice quando arriverò alla mia pensione ti regalerò 2 teglie :applausi small :D felice :D felice :D felice
IO
Al contrario di molti dico le cose giuste..............quanto manca.
Ho già una bella età..........potresti anticipare????????????
:oops: :oops: :oops:
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ma.. diciamo 20 anni e sono pensionabile :lol:
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Credevo che con la quota 100 eri prossimo.
Hai 68 anni....almeno 32 di lavoro li hai fatti ;festeggiare drink
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Magari avessi già gatto 32 anni di lavoro ...
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Mi va sempre male.................gli eredi sono ammessi?
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