napoli express ml leggermente moddato

[Rafbor]

Buona idea questa puleggia, vediamo se regge bene il calore, altrimenti, dovrai trovare un sistema con pignoni, o una catena metallica.

[Nappinerone2]

Tutto ok raf, l' ho testato ieri sera e il calore era molto basso. L elastico era di una camera d aria di bicicletta . Al tatto caldo ma la mano si poteva lasciare benissimo.
Ho fatto 14 pizze di seguito. Tutte dai 460 ai 500 gradi circa. Se vuoi dai un occhiata alle mie pizze nel post Delle mie pizze di ieri sera. La puleggia è stata presa da una carrucola per panni trapanata per far entrare il perno .
Il problema di ieri sera era l spatola troppo larga . Nel prendere i panetti si deformava tutto .
Hai idea di quanti cm debba essere ?
Grazie per la interessamento .
Se hai altre domande spara
Grazie, Pasquale.

[Nappinerone2]

Questo è il fornetto con i piedi montati. usabile al 100 per cento . Adesso cercherò di coprire sia la ventola che il motorino rendendolo guardabile .
Allego la foto.

[Rafbor]

Bella bestia !

[Nappinerone2]

Hai idea della spatola quanti cm deve essere lunga e larga?

[Rafbor]

Hai idea della spatola quanti cm deve essere lunga e larga?

Io ho la Weber per BBQ di 44x8 cm. La puoi vedere nel mio video.
Per il fornetto va bene.

[Nappinerone2]

Hai idea della spatola quanti cm deve essere lunga e larga?

Io ho la Weber per BBQ di 44x8 cm. La puoi vedere nel mio video.
Per il fornetto va bene.

Certo che è uno spettacolo quel video, complimenti veramente.
La spatola che usi nel video la usi anche per prendere i panetti ?
Grazie per la risposta ,scusa ma ho fatto la stessa domanda nell' altro post.
Saluti Pasquale.

[Rafbor]

La spatola che usi nel video la usi anche per prendere i panetti ?

non avevo capito che cercavi una per prendere i panetti.
Dai un sguardo qui: http://www.laverace.info/forum/viewtopi ... it=spatola