La ricerca ha trovato 4637 risultati
- 4 maggio 2022, 10:50
- Forum: La Verace (a cura di Sauzer)
- Argomento: Problema post
- Risposte: 14
- Visite : 616581
Re: Problema post
Risolto?
- 24 aprile 2022, 15:53
- Forum: Antipasti
- Argomento: TARTARE DI TONNO
- Risposte: 1
- Visite : 1955
- 13 aprile 2022, 14:18
- Forum: Primi piatti
- Argomento: ZUPPA DI PESCE
- Risposte: 0
- Visite : 1435
- 8 aprile 2022, 17:37
- Forum: Messaggio di benvenuto di Napoli72
- Argomento: Ciao farinomani!😝😝😝
- Risposte: 1
- Visite : 8148
Re: Ciao farinomani!😝😝😝
Ciao Lorenzo, benvenuto su La Verace
Posta qualche tua pizza
Posta qualche tua pizza
- 15 marzo 2022, 17:25
- Forum: La Verace (a cura di Sauzer)
- Argomento: CAPUTO NUVOLA SUPER CON LML 4% E 67% IDRO
- Risposte: 8
- Visite : 3871
Re: CAPUTO NUVOLA SUPER CON LML 4% E 67% IDRO
Grazie mille Pere
- 4 marzo 2022, 17:01
- Forum: La Verace (a cura di Sauzer)
- Argomento: CAPUTO NUVOLA SUPER CON LML 4% E 67% IDRO
- Risposte: 8
- Visite : 3871
- 24 febbraio 2022, 10:09
- Forum: La Verace (a cura di Sauzer)
- Argomento: Impasto con pdr capito pizzeria 24 ore
- Risposte: 4
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- 7 febbraio 2022, 8:04
- Forum: La Verace (a cura di Sauzer)
- Argomento: Caputo nuvola 75%idratazione 12+14 21 gradi
- Risposte: 4
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Re: Caputo nuvola 75%idratazione 12+14 21 gradi
Bella, complimenti. Io ho provato sia la Nuvola che la Nuvola Super e tra le due preferisco quest’ultima perché superando le 24h tiene meglio la struttura.
- 31 gennaio 2022, 8:10
- Forum: Forno a Legna
- Argomento: Gestione del forno a legna e cottura della verace pizza napoletana - La mia esperienza
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Re: Gestione del forno a legna e cottura della verace pizza napoletana - La mia esperienza
Prova a cuocere per meno tempo ma alzando piu’ spesso la pizza nel forno a mezza altezza
- 30 gennaio 2022, 15:08
- Forum: Forno a Legna
- Argomento: Gestione del forno a legna e cottura della verace pizza napoletana - La mia esperienza
- Risposte: 10
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Re: Gestione del forno a legna e cottura della verace pizza napoletana - La mia esperienza
Bella! L’unica cosa è che con cotture superiori ai 60-70 secondi la mozzarella si tosta in superficie ed esteticamente questa cosa, a mio gusto personale, non è il massimo.