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da Lia1971
28 novembre 2013, 9:33
Forum: Secondi
Argomento: FRITTATINE DI MACCHERONI RICETTA DEI FRATELLI SALVO
Risposte: 13
Visite : 9884

Re: FRITTATINE DI MACCHERONI RICETTA DEI FRATELLI SALVO

Salve,
da stampare e rifare: li ho provati da loro e sono una cosa assolutamente indescrivibile!!!

GRAZIEEEEEE =((
da Lia1971
28 novembre 2013, 9:21
Forum: Zingarate
Argomento: Tour de Pizz a Napoli
Risposte: 26
Visite : 15135

Re: Tour de Pizz a Napoli

Salve,
Vanessa ne parlammo di persona ricordi? è ancora valido l'invito? eheheheh
ymwhisle ymwhisle ymwhisle
da Lia1971
28 novembre 2013, 9:18
Forum: La Verace (a cura di Sauzer)
Argomento: Prima prova "Pizza E" Molino Dalla Giovanna
Risposte: 12
Visite : 4490

Re: Prima prova "Pizza E" Molino Dalla Giovanna

Salve,
direi davvero notevole, ottima recensione. Bravo!!!
da Lia1971
28 novembre 2013, 9:16
Forum: La Verace (a cura di Sauzer)
Argomento: Criscito Caputo
Risposte: 5
Visite : 2153

Re: Criscito Caputo

Salve,
il criscito è un "dippiù": non è né utile né indispensabile, però io lo uso (sottraendo il peso della farina totale) e mi piace il suo profumo.
Onestamente riterrei che usarlo sia assolutamente soggettivo, non mi permetterei né di consigliarlo oppure no.
da Lia1971
28 novembre 2013, 9:11
Forum: Formazione impasto
Argomento: Pizzeria Gigi Cacialli
Risposte: 4
Visite : 2717

Re: Pizzeria Gigi Cacialli

Mahhhh guarda Pere, io sono convinto che sia lo staglio ma anche la stesura siano due operazioni da fare si con la dovuta attenzione ma che per le quali ognuno deve fare quello che meglio gli riesce e lo porta comuqnue al risultato ottimale da lui desiderato. Ci sono gestualità in queste operazioni ...
da Lia1971
28 novembre 2013, 9:10
Forum: La Verace (a cura di Sauzer)
Argomento: Caputo Pizzeria 42-49h TA
Risposte: 10
Visite : 3293

Re: Caputo Pizzeria 42-49h TA

Salve,
Sub: una GARANZI :YMPEACE: A
da Lia1971
28 novembre 2013, 9:07
Forum: Forni
Argomento: Il Biscotto Sorrentino...come funziona nei fornetti?
Risposte: 38
Visite : 17432

Re: Il Biscotto Sorrentino...come funziona nei fornetti?

Salve,
davvero interessante Paolo: ci sto facendo un pensierino... :)
da Lia1971
21 novembre 2013, 10:02
Forum: La Verace (a cura di Sauzer)
Argomento: STRESS TEST
Risposte: 20
Visite : 5108

Re: STRESS TEST

Salve, Dario non so che dire... quando vi vengo a trovare e trovo queste meraviglie beh... non ci sono parole; l'estetica in questo caso conta esclusivamente per la makò che è bellissima, ti copierò la ricettina col LNL ;) Un abbraccio Grazie Liano, sempre troppo buono :) Sulla Confraternita ho vi ...
da Lia1971
21 novembre 2013, 9:57
Forum: Al taglio (a cura di Issietto)
Argomento: Teglia con farine molino Dalla Giovanna
Risposte: 5
Visite : 3483

Re: Teglia con farine molino Dalla Giovanna

Salve,
le ho viste anche su FB e rinnovo i complimentissimi!!!
da Lia1971
21 novembre 2013, 9:57
Forum: Mi presento
Argomento: salvatore santucci
Risposte: 13
Visite : 6070

Re: salvatore santucci

Salve,
benvenuto Maestro anche da parte mia :)

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