Grazie Pere. Comunque penso che siano le foto a farle sembrare più cotte perché vi assicuro che sono cotte al punto giusto tranne un paio che hanno avuto dei bolloni bruciacchiati. Comunque staró più attento la prossima volta

Grazie Sauzer

Grazie Lorenzo. La prossima volta farò più attenzione

Ciao, la focaccia barese indovinate dove la fanno? E si! a Bari. Se la facevano a Foggia indovinate come l'avrebbero chiamata? :lol: :lol: :lol: Come ben saprete non esiste "La focaccia barese" unica e sola ma a Bari ogni forno ha la sua focaccia barese. E visto che ognuno ha la sua, ho pe...

Grazie parent

Grazie Lorenzo Gaetano 6 kg di impasto fatto a mano, ho lavorato già troppo per come si presentava. Le mie braccia tuffanti si erano stancate :D felice :D felice Per com’è stato il risultato, avrei solamente perso tempo visto l’ottimo risultato. Farmi un mazzetto tanto solamente per avere la palla l...

Grazie. Un minuto Max 89 secondi

Sabato scorso ho provato un forno a legna costruito da un mio collega. Spettacolare!
6 kili d'impasto fatto a mano. Panielli da 300 gr.
Come succede spesso io impasto stendo ed inforno e nessuno pensa a fare le foto. Ecco quello che ne è venuto fuori.

Grazie issietto

Grazie parent. 6 ore di appretto cottura 70/90 secondi anche 100.