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da Rafbor
29 giugno 2020, 7:11
Forum: Annunci vari
Argomento: Tanti tanti auguri
Risposte: 11
Visite : 7655

Re: Tanti tanti auguri

Auguri @Napoli72
da Rafbor
29 giugno 2020, 7:10
Forum: Simil-napoletana (a cura di Erminio78)
Argomento: Dopo Tanto Tempo...Una Napoletana.
Risposte: 11
Visite : 6931

Re: Dopo Tanto Tempo...Una Napoletana.

Non hai perso la mano, bravo !
da Rafbor
22 giugno 2020, 18:25
Forum: La Verace (a cura di Sauzer)
Argomento: Pizza da Lussemburgho
Risposte: 26
Visite : 10489

Re: Pizza da Lussemburgho

Toni ha scritto: 22 giugno 2020, 16:12 per info conoscete il sito la confraternita della pizza ??
certo che lo conosciamo, pero' meglio non chiederci cosa ne pensiamo, qui siamo stati quasi tutti bannati dalla CdP... :))
da Rafbor
21 giugno 2020, 18:16
Forum: Pani regionali
Argomento: PANE CON FARINA INTEGRALE E SEMI VARI
Risposte: 6
Visite : 3729

Re: PANE CON FARINA INTEGRALE E SEMI VARI

Colpa dei lupi... Sei stato distratto, hai sbagliato qualcosa, prova un'altra volta.
da Rafbor
21 giugno 2020, 14:20
Forum: La Verace (a cura di Sauzer)
Argomento: Pizze con farine Dallagiovanna
Risposte: 14
Visite : 5160

Re: Pizze con farine Dallagiovanna

@Toni Grazie !
da Rafbor
21 giugno 2020, 8:38
Forum: La Verace (a cura di Sauzer)
Argomento: Pizze con farine Dallagiovanna
Risposte: 14
Visite : 5160

Re: Pizze con farine Dallagiovanna

Non generalizzare, non rappresento tutti i foresti... Sul forum francese che frequento, a differenza di me, fanno protocolli complicati come autolisi, poolish e soprattutto biga. Sono un adepto di protocolli diretti semplici, che non mi hanno mai deluso fino ad ora. Se non sbaglio, l'autolisi ...
da Rafbor
20 giugno 2020, 20:08
Forum: La Verace (a cura di Sauzer)
Argomento: Pizze con farine Dallagiovanna
Risposte: 14
Visite : 5160

Re: Pizze con farine Dallagiovanna

Grazie @Napoli72 !

@lorenzo no, non faccio la baguette ma il solito pane che ho postato qualche tempo fa.
da Rafbor
17 giugno 2020, 20:40
Forum: La Verace (a cura di Sauzer)
Argomento: Pizze con farine Dallagiovanna
Risposte: 14
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Re: Pizze con farine Dallagiovanna

Grazie Lorè ;festeggiare drink
da Rafbor
16 giugno 2020, 10:35
Forum: La Verace (a cura di Sauzer)
Argomento: Pizza da Lussemburgho
Risposte: 26
Visite : 10489

Re: Pizza da Lussemburgho

Bella pizzata, complimenti !
da Rafbor
16 giugno 2020, 6:56
Forum: La Verace (a cura di Sauzer)
Argomento: Pizze con farine Dallagiovanna
Risposte: 14
Visite : 5160

Re: Pizze con farine Dallagiovanna

Grazie Renato. Devo riprovare giovedì, spero che mi verranno bene ancora.

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